City guide : Minorque, la vraie leçon de design

Reconnu réserve de biosphère depuis 1993, Minorque cultive un autre rapport au territoire. Ici, plus de 70 % de l’île est protégé et cela se lit immédiatement : paysages ouverts, urbanisation contenue, sensation rare d’espace préservé. L’architecture s’inscrit dans cette continuité. Marès extrait sur place, fincas patinées, murs de pierre sèche hérités des talayots: le contemporain dialogue avec cette matière ancienne sans jamais la dominer. Sur l’île, les projets naissent du climat, de la lumière et des usages, bien avant le dessin des lignes.

Hotel Son Ermita : le luxe à bas bruit

Perché dans l’arrière-pays sauvage du nord de Minorque, Son Ermità cultive un luxe à bas bruit. Cette finca du XVIIIᵉ siècle, restaurée par Vestige Collection, se déploie sur un domaine privé de 800 hectares, partagé avec sa sœur Binidufà (ouverte en avril 2026).

Hotel Son Ermita : le luxe à bas bruit

Hotel Son Ermita : le luxe à bas bruit

Hotel Son Ermita : le luxe à bas bruit

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Onze chambres seulement, réparties entre la bâtisse principale et d’anciennes dépendances agricoles, où grès clair, pierre brute et savoir-faire traditionnels minorquins dessinent une leçon de chic rustique. Autour, la vue embrasse la Méditerranée et la campagne à perte de vue. Sieste à l’ombre des oliviers, dîner sous les étoiles, balade à vélo sur les chemins agricoles, trempette dans les criques en contrebas : ici, le vrai luxe à cette sensation rare d’être seul au monde.

> Diseminado Son Ermità 10, Ferreries. Vestigecollection.com

Hauser & Wirth : l’art contemporain ancré en Méditerranée

On y arrive en bateau, le vent encore salé sur la peau. Sur l’îlot d’Illa del Rei, dans le port de Mahón, Hauser & Wirth Minorca a transformé une ancienne base navale du XVIIIᵉ siècle en refuge artistique ouvert sur la Méditerranée. Restaurés par Luis Laplace, les bâtiments de pierre et de chaux s’ouvrent largement sur la grande bleue.

Galeries baignées de lumière, patios, œuvres disséminées dans les jardins dessinés par Piet Oudolf : l’art se découvre ici en marchant. On flâne de salle en terrasse, on s’attarde à la librairie, on déjeune à la Cantina face à la mer. Une escale culturelle à la fois brute et lumineuse, parfaitement ancrée dans le paysage.

> Diseminado Illa del Rei, Mahon. Hauserwirth.com – Ouvert de mai à octobre

Líthica : Pedreres de s’Hostal, labyrinthe de pierre

À la sortie de Ciutadella, Lithica révèle un paysage sculpté par l’homme et le temps. Anciennes carrières de marès, le site forme un labyrinthe minéral aux parois dorées par le soleil. Jeux d’ombre, cavités vertigineuses, perspectives hypnotiques…

Dans cet amphithéâtre de pierre, rien n’est décoratif, tout est équilibre. Un lieu hors d’échelle, née de la contrainte et de la rigueur du geste. Concerts à ciel ouvert l’été.

> Camí Vell, km 1, Ciutadella. Lithica.es

Blanca Madruga : l’instinct de la terre

Dans son atelier discret de Mahón, Blanca Madruga façonne une céramique profondément sensible. Guidée par la main plus que par la perfection, elle travaille uniquement le grès, dont elle aime laisser apparaître la texture.

Bols, assiettes, vases… ses pièces sont pensées pour l’usage quotidien, déclinées dans des teintes minérales, comme puisées dans les paysages de Minorque. Une céramique brute et vivante que Blanca partage aussi lors de workshops dans son atelier.

> C/ Sant Jordi, 29 Mahon. Blancamadruga.com

Ses Sucreres : petit hôtel de village

Au cœur de Ferreries, cette maison du XIXᵉ a toujours été un lieu de passage. Ancienne épicerie du village, où les enfants venaient acheter leurs sucreries, la bâtisse abrite toujours un hôtel de poche ouvert, à l’esprit résolument arty.

Murs blanchis, matières brutes, mobilier artisanal, piscine minérale… l’adresse cultive une simplicité habitée. Plus qu’un hôtel, Ses Sucreres est une manière d’être, une manière d’habiter Minorque, ceux qui y viennent repartent avec un peu de cet esprit-là : joyeux et délicieusement simple.

> Carrer Sant Joan, 15, Ferreries. Hotelsessucreres.com

Galería Cayón : du cinéma à l’art contemporain

À Maó, la Galería Cayón s’est installée dans l’ancien cinéma Victoria, inauguré en 1917 et métamorphosé en spectaculaire salle d’exposition de 500 mètres carrés. Chaque été, la galerie madrilène y invite de grandes figures de l’abstraction et de l’art contemporain. Un lieu spectaculaire, taillé pour les grands formats.

> Carrer de Sant Roc, 24, 07701 Mahon. Galeriacayon.com