Un peu partout sur la planète, du Mexique à l’Indonésie en passant par Zanzibar et la Grèce, notre sélection d’hôtels au plus près de la mer. Pour mettre en pratique l’expression « no news, no shoes ».
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Papaya Playa Project, Mexique : un écoresort sur la côte caraïbe
Parmi la kyrielle de boutique-hôtels en bord de mer alignés sur le front de mer de Tulum, sur la côte caraïbe du Mexique, celui-ci se distingue par son faible impact sur l’environnement. À son ouverture, il y a quinze ans, à l’initiative de Claus Sendlinger, le fondateur de Design Hotels, 93 % du terrain avait été préservé. La gestion de l’eau ainsi que des jardins cultivés en bio répond aujourd’hui aux critères les plus stricts. Et l’établissement a mis en place un programme de protection des tortues, en particulier en période de ponte, auquel les clients sont encouragés à participer.
Autre élément clé, son ancrage dans la culture maya, avec le choix de matériaux et de techniques de construction traditionnels, mais aussi les soins au spa, inspirés de pratiques ancestrales, et la cuisine bio servie au restaurant. Cet écoresort au Mexique aligne ses 99 hébergements, des casitas rustiques aux grandes villas, sous les cocotiers, sur presque un kilomètre de front de mer, et dans la forêt qui le borde. Bon à savoir : les soirs de pleine lune, la plage du Papaya Playa Project devient l’un des spots les plus en vue de la Riviera Maya.
> Papaya Playa Project. Carretera Boca-Paila, km 4,5, Tulum, Quintana Roo, 77780. À partir de 375 € la nuitée. Pppfromdaytonight.mx
Innit Lombok, Indonésie : sept villas face aux eaux cristallines
À l’est de Bali, l’île de Lombok abrite cet hôtel intimiste en Indonésie, au creux de la baie d’Ekas, réputée pour ses eaux cristallines, accessible uniquement en bateau. Il ne compte que sept villas, à quelques pas d’une plage idyllique. Toutes sont conçues sur deux niveaux, en béton, bois, bambou et pierre, comme une version contemporaine et minimaliste des maisons traditionnelles : un rez-de-chaussée ouvert aux quatre vents et au sol couvert de sable, pensé pour effacer les frontières dedans-dehors, et au-dessus, posé sur pilotis, un large espace de vie avec deux chambres.
L’intérieur joue la sobriété, entre les tons neutres et la combinaison de teck, rotin et terrazzo. Plus loin se trouvent un restaurant de bord de mer en format table d’hôtes, avec son homard grillé sur des noix de coco en plat signature, et une piscine à débordement aux carreaux noirs. Trois architectes parmi les plus renommés d’Indonésie ont travaillé de concert sur ce projet à l’impact environnemental réduit au minimum.
> Innit Lombok. Jln. Innit n° 1, Kampong Berore, Desa Ekas Buana, Kecamatan Jerowaru, Ekas Bay, Lombok. À partir de 300 € la nuitée. Innithotels.com
Kisawa Sanctuary, Mozambique : un hôtel de luxe imprimé en 3D
Audace ou folie ? Implanter un hôtel de luxe écoresponsable sur un territoire vierge de 300 hectares, sur l’île de Benguerra, à quatorze kilomètres des côtes, était une gageure. L’endroit est éloigné de tout ? Qu’à cela ne tienne, afin de trouver une solution aux difficultés d’acheminement, mais aussi pour réduire l’empreinte carbone, la construction a été réalisée en partie grâce à l’impression 3D, à partir d’un mortier composé de sable et d’eau de mer. En complément, les techniques traditionnelles de menuiserie, de charpenterie et de tissage ont été privilégiées.
La propriétaire des lieux, une femme d’affaires suisse, évoque volontiers l’influence du modernisme tropical selon Jean Prouvé dans son projet, mené par le studio de design dubaïote NJF. Aujourd’hui, Kisawa Sanctuary compte quatorze résidences isolées les unes des autres sur une plage de cinq kilomètres de long, trois restaurants et un spa entre la forêt et les dunes. Il propose toute une palette d’activités, à commencer par la plongée au milieu de l’un des massifs coralliens les plus riches du monde, la pêche, selon une méthode ancestrale, ou la découverte d’un centre de recherches océaniques qu’il a créé et financé.
> Kisawa Sanctuary. Benguerra Island, Inhambane, 1304. À partir de 3 553 € la nuitée, par personne, en formule all inclusive. Kisawasanctuary.com
La Pinède Plage, France : une maison de vacances face à la Méditerranée
La péninsule de Saint-Tropez recèle une multitude d’hôtels, mais rares sont ceux qui disposent d’une telle proximité avec la grande bleue. Ce 4-étoiles situé sur la commune de La Croix-Valmer, juste au bord de la plage de Gigaro, cultive une douce atmosphère de maison de vacances, entretenue par la troisième génération de propriétaires, également à la tête du plus luxueux château de Valmer, à deux pas. Aux modestes bungalows d’origine datant des années 1950 ont succédé 32 chambres et suites vue mer ou jardin, déclinant une décoration en nuances de verts et de bleus qui fait écho à la nature.
Le meilleur spot de l’hôtel reste évidemment la plage au sable fin et aux eaux cristallines, en vis-à-vis des îles d’Or et en plein soleil toute la journée, avec ses rangées de transats-parasols et ses activités nautiques (pédalo, kayak, paddle). En retrait, la piscine, le bar et le restaurant méditerranéen, orchestré depuis peu par le chef Thomas Pezeril (ex-Villa La Coste), se cachent à l’ombre des pins parasols. Le petit déjeuner est aussi servi ici même, sur la terrasse en teck.
> La Pinède Plage. 382, boulevard de Gigaro, 83420 La Croix-Valmer. À partir de 650 € la nuitée. Pinedeplage.com
Dexamenes Seaside Hotel, Grèce : une ancienne usine viticole face à la mer
Quelle étonnante reconversion ! Cette usine viticole centenaire, située sur la côte ouest du Péloponnèse, abandonnée à l’après-guerre, a été métamorphosée par l’agence grecque K-Studio en un hôtel design en Grèce, l’un des plus insolites de la collection Design Hotels. Le décor postindustriel n’a rien d’austère grâce à l’ajout de mobilier en bois, d’éléments en verre texturé et de végétation. La plupart des 36 suites occupent d’anciennes cuves de fermentation en béton, donnant directement sur la plage de Kourouta – tout comme la villa indépendante, la taverne chic et le bar.
Le lieu s’anime régulièrement avec des performances et des installations artistiques, des ateliers manuels et des dégustations de vins. Nouveautés cette année : un restaurant éphémère dans un silo, des espaces bien-être dans d’anciens bureaux et huit suites au-dessus des cuves. Leurs baies vitrées du sol au plafond, leurs vérandas couvertes par des pergolas flottant dans les airs ouvrent sur la plus belle des perspectives : le ciel et la mer Ionienne qui semblent se confondre à l’horizon. À l’intérieur, les lits de la marque grecque Coco-Mat sont disposés de façon à profiter au maximum de la vue.
> Dexamenes Seaside Hotel. Kourouta Beach, Amaliada 272 00. À partir de 200 € la nuitée. Dexamenes.com
Casa Yuma, Mexique : un hôtel de poche sur la côte Pacifique
Cet hôtel de poche au Mexique de 25 chambres a surgi des sables, sur la côte Pacifique du pays, après que trois Français ont eu un coup de cœur pour la région, la plage de Los Naranjos, le village de La Punta, la campagne de l’arrière-pays. Parmi eux, Sara Skalli, architecte d’intérieur, qui a dessiné les meubles, les objets, et confié leur fabrication aux artisans locaux. Le Mexicain Ricardo de la Concha, de l’agence TAAC, lui, a imaginé une architecture intégrée dans la nature et aux principes écologiques. Il a utilisé le bois, la brique d’Oaxaca, les carreaux de ciment, mais surtout le traditionnel chukum, un béton végétal, et ajouté un toit-terrasse au-dessus des chambres pour mieux admirer l’horizon.
Deux ans après son ouverture, le concept évolue avec plusieurs nouveautés : un spa, une cheffe qui révèle toute la richesse de la gastronomie oaxaqueña, un service de conciergerie et un programme d’activités pour les hôtes, parmi lesquelles des séances de sound healing (thérapie sonore) et de cold plunge (bain froid), des cours de yoga, des dégustations de mezcal, des projections de films sur la plage et des concerts.
> Casa Yuma. Ventanilla Los Naranjos, Lote 10, 70937 Ventanilla, Oaxaca. À partir de 300 € la nuitée. Casayuma.com
Matemwe Attitude, Zanzibar : l’artisanat swahili face à l’océan Indien
À la pointe nord-est de Zanzibar, cet écoresort contemple les eaux turquoise de l’océan Indien, le ballet des dhows (bateaux à voile triangulaire), les gestes précis des cueilleuses d’algues au gré des marées et, au large, l’île de Mnemba, prisée des plongeurs. De part et d’autre s’étendent des kilomètres de côte sauvage au sable immaculé. Les 74 villas à l’architecture swahilie, avec terrasse, jardin et piscine, se répartissent sur une vaste propriété végétalisée.
Certaines donnent directement sur la plage. Paillote et transats leur sont réservés. D’autres, en duplex, se dressent sur des falaises de corail. La même vue panoramique s’offre au regard depuis les deux restaurants, dont le Fukwe, littéralement posé sur le sable, et le spa, dont les cabines s’ouvrent en grand sur le lagon. Terrazzo coulé sur place, poteries façonnées à la main, suspensions en graines de baobab, lits en bois sculpté, vitraux colorés… Géraldine Harel, la décoratrice d’intérieur du groupe mauricien Attitude, propriétaire du Matemwe Attitude, célèbre ici la culture artisanale locale et les savoir-faire ancestraux.
> Matemwe Attitude. Matemwe Beach, 12 Matemwe Kigomani, 73108 Matemwe. À partir de 189 € la nuitée. Hotels-attitude.com
Kymaia, Mexique : un écolodge à l’architecture brute face au Pacifique
Cette oasis du bout du monde se mérite : il faut rouler sur des chemins sablonneux et cabossés pour rejoindre Kymaia, à trente minutes de Puerto Escondido. Mais à l’arrivée, quelle récompense ! Le nom de cet écolodge au Mexique, qui signifie « miracle » ou « merveille » en sanskrit, évoque l’esthétique brute de l’État mexicain de l’Oaxaca. Vingt-deux suites, telles des casitas contemporaines aux lignes géométriques, un spa, un espace yoga et les trois restaurants, dont le principal sous une palapa (paillote au toit de chaume), supervisé par un chef renommé, Eduardo Garcia, sont disposés au plus près du Pacifique, en suivant la topographie du terrain. Quatre suites, ainsi que la piscine sous les palmiers, bordent la plage.
Les autres occupent des maisons dont la façade en escalier rappelle la forme des pyramides préhispaniques. Le parti pris architectural tout en simplicité du studio mexicain Productora, combinaison de béton pigmenté, de terre battue et de bois, trouve son prolongement dans le design intérieur signé The Book of Wa, tout aussi sobre, et sa palette de couleurs neutres inspirée de la flore locale.
> Kymaia. Playa El Puertecito, Ceron Robles s/n Entre Valdeflores, CP 70934 Valdeflores Colotepec, Puerto Escondido, Oaxaca. À partir de 350 € la nuitée. Kymaiahotel.com
Casas Elilula, Brésil : trois villas ouvertes sur les vents du Nordeste
Le spot est magique : Preá, un village de pêcheurs perdu dans l’immensité du Nordeste, devenu un paradis des kitesurfeurs. Leurs voiles qui ondulent au gré du vent assurent le spectacle sur la plage infinie. Aux premières loges, une grande villa, puis deux autres à quelques mètres, toutes trois bâties en bois tropicaux, coiffées de feuilles de palmiers, à louer ensemble ou séparément. Elles entourent une vaste piscine et se fondent dans la végétation luxuriante.
Casa La, Casa Lu, Casa Eli ont été baptisées en référence aux prénoms des enfants de la famille française propriétaire des lieux. La fille aînée, Elisa, était encore étudiante en architecture lorsque, avec un ami, elle a planché sur le projet global, jusqu’à dessiner une partie du mobilier qu’elle a fait fabriquer sur place par des menuisiers, complété par des œuvres d’art originales et des objets d’artisanat brésilien chinés. Le coup de génie : l’utilisation des persiennes en bois pour ponctuer les espaces, qui créent des jeux d’ombre et de lumière et optimisent la ventilation naturelle des alizés. Plus besoin d’air conditionné !
> Casas Elilula. Avenida Beira Mar, S/N, Praia do Preá, Cruz, Ceará. À partir de 1 710 € la nuitée. Casaselilula.com
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