VIDEO : Perruche, le nouveau rooftop de la capitale

Ouvert depuis cet été, Perruche est bien parti pour devenir le nouveau rooftop favori des Parisiens. Perché sur les toits du Printemps de l’Homme, boulevard Haussmann, ce restaurant aux allures de jardin exotique offre une cuisine raffinée dans un décor luxuriant. Disséminées au milieu de la végétation, les tables et chaises colorées donnent l’illusion d’une paillote luxueuse en plein centre de la capitale. Une décoration signée Toro & Liautard, deux jeunes architectes d’intérieur qui ont notamment travaillé sur le White Ken, rue Blanche.

Le restaurant Perruche a été créé par Alexandre Giesbert, Julien Ross, Gilles Malafosse et Laurent de Gourcuff et se décrit comme « un jardin d’altitude ». Accompagné d’une carte des vins efficace ou de cocktails d’inspiration « Néo tiki » créés par Nico de Soto, on y déguste des plats qui mettent en avant les produits des terroirs méditerranéens, mais sans s’interdire des détours par la Bresse ou le Danemark !

Le restaurant ouvre dès le petit-déjeuner et permet de dîner jusqu’au milieu de la nuit. IDEAT vous emmène sur les toits de Paris, suivez le guide !

> Perruche, Printemps de l’Homme. 2, rue du Havre, 75009 Paris. Du lundi au vendredi, de 9 h 35 à 2 heures du matin.