Le quinzième arrondissement de Paris attirerait-il enfin les boutique-hôtels ? Après Ami, l’écrin de poche de Gesa Hansen, le groupe Orso récidive dans le quartier avec l’hôtel Wallace de Hauvette et Madani. A quelques arrêts de métro de là, dans le quatorzième, Anouk et Louis Solanet avaient également implanté en 2021 Cabane, un autre hôtel jouant la carte de l’abordable et du cosy plutôt que celle du faste et des paillettes. Prix au mètre carré moins onéreux, concentration d’adresses à la mode plus faible… La Rive gauche a conquis le cœur du couple d’hôteliers.
Un hôtel bâti sur-mesure
Cabane est né d’un make-over. Ami d’un plus gros travail de remodelage. Wallace, lui, a pris forme sur les vestiges du bâtiment qui s’élevait, un temps, au numéro 89 de la rue Fondary. De son aïeul il n’a conservé que quelques murs. Ceux qui abriteront ses invités ont pour l’écrasante majorité été ordonnés par le duo d’architectes à la tête du projet. Une chance donc pour Hauvette et Madani de créer libres de toute contrainte.
Ainsi, le studio parisien ne s’est rien interdit, surtout pas au niveau des volumes du bâtiment. D’un côté, c’est ambiance motel. Trois étages, un corridor intérieur, des portes qui s’enchaînent et une vue sur l’extérieur. De l’autre, un hôtel plus classique, érigé entièrement grâce à une ossature imbricable faite de bois, plus facile à monter qu’une structure ordinaire. Entre les deux volumes se tient le cœur de l’hôtel, son patio sous verrière où grouillent les affamés et les télétravailleurs.
Le voyage selon Hauvette et Madani
Lucas Madani, notre guide sur place, cite ses voyages et ceux de Samatha Hauvette, comme source principale d’inspiration pour cet hôtel pluriel. Ainsi, au cours de notre balade, on passe tour à tour de la terrasse d’un café vintage de la Riviera à la cabine d’un train chic, ou pourquoi pas celle d’un yacht.
Bien que les Etats-Unis, Paris et le sud de la France aient également inspiré Hauvette et Madani pour leur interprétation de l’hôtel Wallace, l’Italie des années 1970 en reste le fil rouge. Terrazzo, appliques frangées, meubles inspirés de Gio Ponti — leur référence absolue —, laiton, velours… Le duo reste attaché à cette période sans tomber dans les travers du kitsch.
A bord du Wallace Express
Un autre champ lexical se dégage largement des lieux, celui du train. Et pas n’importe lequel : l’Orient-Express. Portes coulissantes qui dévoilent les salles d’eau, lucarnes qui font entrer le soleil, têtes de lit façon wagon… sont autant d’astuces assurant le confort d’un train malgré ses volumes réduits repris par les architectes pour faire de l’hôtel Wallace un quatre-étoiles luxueux.
« Nous avons littéralement essayé de compartimenter les espaces » explique Lucas Madani. « Une moquette délimite l’espace nuit dans la pièce, les retours de la tête de lit donne une idée de box intime, des tasseaux de bois au plafond qui descendent sur les murs cadencent les volumes… Nous avons utilisé ces éléments de décoration dans le but premier de ‘mettre en page’ les chambres de l’hôtel. »
Lifestyle à l’hôtel Wallace
Le Wallace a su jouer de sa page blanche pour imposer sa terrasse non pas au sommet de ses 38 chambres mais au troisième étage, se fondant dans la masse des immeubles du quartier. Ce n’est donc pas un rooftop vertigineux mais un espace végétalisé et chaleureux qui accueillera les petits-déjeuners ou les afterworks ensoleillés. Sertie de quelques transats, la terrasse ouvrira aux beaux jours un bar et est déjà opérationnelle côté spa, où un bain nordique et un sauna sauront apaiser les maux de l’hiver…
A l’opposé, au niveau inférieur, un patio baigné de lumière grâce à une verrière ponctuée de suspensions en rotin sera le théâtre des petits-déjeuners et des afterworks plus frisquets. Autour du bar en ovale ou dans la salle décorée de couleur sombres et chaleureuses et de pièces de mobilier tantôt italiennes tantôt dessinées sur-mesure, l’espace s’adapte à tous les besoins. Surtout la petite pièce du fond, dédiée à la privatisation et donc complètement modulable.
> Hôtel Wallace. 89 Rue Fondary, 75015 Paris. Réservations.
