Senzanome

Le restaurant étoilé de Nadia et Giovanni Bruno vient de trouver un emplacement en vue sur la place du Petit-Sablon. Le menu se compose de quatre ou six plats, des relectures de classiques. La burrata des Pouilles s’accompagne ainsi d’un sorbet de tomate, l’œuf à la girolle s’habille d’un crumble de parmesan et la glace à la châtaigne aime les coulis de kaki…