Park Hyatt

C’est, dit-on, l’adresse la plus luxueuse du continent. L’hôtel offre l’atmosphère chic mais décontractée d’une résidence haut de gamme de 155 chambres et suites. L’élégance minimaliste est de mise. Comment faire autrement quand la vue embrasse l’opéra et le Harbour Bridge ? Les chambres se drapent de tons neutres, répondant ainsi aux voiles de l’emblématique édifice. Le clou reste le spa et la piscine sur le toit.