Ox & Klee

Le chef Daniel Gottschlich a hésité avant de quitter le quartier belge pour s’installer l’été dernier dans le nouveau pôle urbain des docks réhabilités, au sud de la ville. Aujourd’hui, il ne regrette pas d’avoir trouvé suffisamment d’espace pour aménager, outre les 40 places de sa table gastronomique, une chef’s table ainsi qu’un bar à cocktails et à tapas. L’agencement des lieux a été réalisé par un ami architecte, Richard May, qui est parvenu à insuffler le même esprit contemporain que celui de la cuisine du jeune chef étoilé, devenu la coqueluche des amateurs de bonne chère.