Le Square Trousseau

Rien n’est plus nécessaire que de pousser la porte d’un bistrot de quartier, s’attabler en terrasse et commander le p’tit noir qui ouvre la journée en parcourant son quotidien préféré. À la Parisienne ! Ça peut paraître rétro, en total décalage avec nos vies intensément connectées, et pourtant notre art de vivre achronique n’est-il pas envié par les touristes du monde entier ? Non loin des bureaux du magazine que vous tenez entre vos mains, le Square Trousseau remplit cet office de café-brasserie bon enfant. La maison n’a que 30 ans d’âge mais on dirait qu’elle campe là depuis un siècle. Le décor en témoigne, dans son jus de staff fleuris, de miroirs nostalgiques, d’opalines et de chaises Thonet… Des habits Belle Époque aussi passe-partout que rassurants. Lors du rachat de l’affaire il y a huit ans, Mickaël et Laurence Jarno ont eu l’intelligence de ne presque rien changer, tout en mettant leur formidable énergie au service d’un terreau d’habitués. Certes, la graphiste Carlotta a griffonné sa petite foule sur les stores et Jean-Louis Costes s’est invité dans le tour de table mais rien n’est venu bouleverser le ronron des traditions. Ici, personne ne vient chercher une tendance. Cependant, à voir les architectes et designers qui fréquentent les lieux (Wilmotte, Jouin-Manku, Duchaufour-Lawrence, Arik Levy…), on se laisse à penser que les nappes en papier et les craies d’écolier posées sur chaque table redessinent jour après jour les contours du design et de l’innovation hexagonale. Et si on y croise autant d’actrices qui habitent le quartier (Emma de Caunes, Lou Doillon…) que d’acteurs locaux, primeurs du marché d’Aligre, faubourgeois du meuble ou patrons des médias (Radio Nova ou Mediapart), cela illustre le magma en fusion perpétuelle qu’est ce périmètre posté à l’ombre du Génie de la Liberté, place de la Bastille. Un totem aussi rayonnant que celui de la République.