Hôtel des Arts Saigon MGallery

La Chine des années 30, qui voyait débouler les grands voyageurs, a inspiré l’ambiance de ce nouveau venu, très vite devenu le lieu de rendez-vous de la jeunesse huppée locale. Le propriétaire y a semé sa collection privée d’antiquités et d’appareils photo, mais c’est sur le rooftop que l’on se précipite au coucher du soleil pour un cocktail et un plongeon. Au restaurant, organisé autour d’îlots formés d’une kitchenette ouverte, règne une très bonne cuisine asiatique. Chambres moelleuses couleur crème, mordorée et sable.