Dr Smood

100 % végétarienne et bio, cette nouvelle chaîne danoise créée par le fondateur de la marque de bijoux Pandora a profité d’Art Basel Miami Beach pour, en 2015, s’implanter à Wynwood. Le principe : on commande en annonçant son humeur (mood) du jour et on repart avec un sandwich ad hoc (Detox, Energy ou, pourquoi pas, Super Power…), un jus ou un smoothie, un café ou un thé. La formule fait fureur : Miami passera de deux à quatre enseignes Dr Smood en fin d’année.