4 hôtels incontournables à Majorque et Minorque

Par

Bérénice Debras

le 18 août 2021

Faites vos bagages et prenez place à bord : IDEAT vous emmène visiter les 4 des plus beaux hôtels des îles Baléares. Entre un domaine situé dans les murs d'un ancien palais colonial du XVIIe et un hôtel perchés dans une crique sauvage de la Cala Llucalari, découvrez des lieux de charmes à l'atmosphère calme et dépaysante.

Sant Francesc Hotel Singular (Majorque)

Rénovée en 2015, cette demeure abrite 42 chambres et suites coiffées par une piscine sur le toit. Sant Francesc Hotel Singular offre les volumes des maisons traditionnelles de Palma de Majorque et a conservé certaines des fresques d’origine. On y découvre des pièces de designers, de Jaime Hayón à Philippe Starck en passant par Gordon Guillaumier, ainsi que des œuvres d’artistes.

Hôtel Plaza Sant Francesc, Îles Baléares. *FRANCESC BOLUNYA*

Terrasse sur le toit de l’Hôtel Sant Francesc Singular *Next level Mallorca*

Depuis mai, l’hôtel a un petit frère à Santanyí. Dans une maison du XVIIe siècle, dotée de deux nouvelles extensions, Can Ferrereta compte 32 chambres imaginées par les studios d’architecture Bastidas (local) et WIT (à Barcelone). Les chambres, simples et élégantes, ont un air de vacances. Ajoutons des œuvres d’artistes espagnols, un jardin et une piscine de 25 mètres…
> Plaza Sant Francesc, 5, 07001 Palma de Majorque, Îles Baléares, Espagne. Tél. : +34 971 495 000. Hotelsantfrancesc.com
> Carrer de Can Ferrereta, 12, 07650 Santanyí, Majorque, Îles Baléares, Espagne. Tél. : +34 971 905 905. Hotelcanferrereta.com

Menorca Experimental (Minorque)

Sous la main de l’architecte d’intérieur Dorothée Meilichzon, cette finca du XIXe siècle a pris un joli coup de soleil au milieu de la pinède, des genévriers et des fleurs sauvages. Au blanc lumineux s’ajoutent du bleu, du rouge terracotta, du vert, du rose… Des tons qui mettent de bonne humeur au fil des 43 chambres (dont 9 avec piscine privée). La maison a des airs de vacances et la mer n’est jamais loin. La crique Cala Llucalari, une des plus sauvages de l’île, est seulement à quinze minutes à pied.

A gauche : Hôtel Menorca experimental de l’expérimental groupe. A droite : Dorothée Meilichzon architecte d’ intérieur. DR

La façade blanche et ornementé de l’hôtel. DR

> Camí de Llucalari, 07730 Alaior, Minorque, Îles Baléares, Espagne. Tél. : +34 971 31 44 14. Fr. Menorcaexperimental.com

Room Mate Olivia (Majorque)

Jaime Beriestain n’en est pas à sa première collaboration avec le groupe hôtelier de Kike Sarasola. On lui doit, en 2017, le Room Mate Gerard, à Barcelone. Pour la dernière-née, Olivia, il a dessiné 391 chambres en s’inspirant de la Méditerranée, des plages, de la culture et des traditions. Il a ainsi intégré divers matériaux dont le cuir, l’argile et la céramique. L’ensemble est lumineux et joyeux. À noter, l’hôtel compte 4 piscines en plein air.

Lobbies et terrasse de l’hôtel Room Mate Olivia à Majorque. DR

La terrasse de l’hôtel proche de la mer. DR

> Avenida Notario Alemany, 26-34, 07181 Calvià, Majorque, Îles Baléares, Espagne. Tél. : +34 912 179 287. Room-matehotels.com

Santa Ponsa (Minorque)

Il y a les cigales, le bruit du vent dans les feuilles de palmiers et, au loin, les cris des paons en liber- té. « Léo, léo », semble-t-on entendre derrière les murs de cet ancien palais colonial du XVIIe siècle au style mauresque espagnol. Répartis dans trois bâtiments, les 22 chambres et les espaces communs répondent à la palette de verts du jardin luxuriant s’étendant sur huit hectares. Guillaume Foucher, l’un des propriétaires, a imaginé avec la complicité de Beryl Le Lasseur, une décoration évoquant un voyage au long cours, clin d’œil à l’ancien maître des lieux, fondateur de la Compagnie des bateaux à vapeurs de Mahon. La propriété, membre des Relais&Châteaux, n’est qu’à dix minutes de Torre Vella, autre adresse merveilleuse des Domaines de Fontenille.