Ils incarnent Brooklyn en tout point. D’abord par la mise : les frères Evan et Oliver Haslegrave portent des chemises en jean retroussées, des boots de cuir et des barbes fournies. Ils ressemblent trait pour trait à ces ribambelles de trentenaires créatifs et (anciennement) bohèmes qui quadrillent Williamsburg ou Greenpoint, les quartiers brooklyniens les plus en vue.
C’est justement à Greenpoint, ancien bastion des ouvriers polonais, que les deux décorateurs et architectes d’intérieur ont installé leur studio : ils occupent là, avec leur équipe de 12 personnes, 230 m2 où règnent la brique, la lumière, le bois et l’esprit de récup’, soit un concentré de leur esthétique rétro-chaleureuse dont le tout-Brooklyn, et bien au-delà, s’entiche. Parmi leurs dernières livraisons, il y a Barano, trattoria du sud de Williamsburg mâtinée de réminiscences eighties, mais aussi Gwen, boucherie-restaurant de Los Angeles qui fleure bon le néo-Art déco. Ou encore Seaworthy, brasserie rustique-chic de La Nouvelle-Orléans.